Solo ( JMG ) – Solo Jateng terkenal akan budaya, kesenian tradisional, wisata dan juga tidak kalah menariknya ada kuliner yang begitu nikmat dengan bumbu asli rempah. Selasa 27 Febuari 2024.
Salah satu kuliner yang menarik adalah Ingkung Bakar dan goreng, Ingkung ayam kampung ini merupakan kuliner yang jadi paforit warga Solo.
Awak media mencoba menelusuri di pasar tradisional yaitu, Pasar Klewer Solo disitu ada salah satu warung yang sangat ramai pengunjung yaitu Ingkung Bakar dan Goreng Ayam Kampung yang empuk , manis dan gurih.
Kelezatannya yang terasa menggoyang lidah tiada taranya, hingga membuat lidah para pengunjung sangat menikmatinya, salah satu pemilik warung makan Bu Sri menjelaskan kepada awak media banyak sekali para pengunjung lokal tapi, Bu Sri mengatakan kebanyakan para pengunjungnya dari luar kota seperti Sragen, Sukoharjo, Jogja, Boyolali, bahkan turis asing juga banyak yang mampir mencicipi kuliner Ingkung Bakar dan gorengnya olahan Bu Sri.
Di situ juga tersedia usus goreng dan bakar. Bu Sri menawarkan kepada awak media untuk mencicipi Ingkung bakarnya kata Bu Sri Monggo mas Wartawan silahkan masuk duduk manis, sembari melempar senyum manisnya Bu Sri menyuguhkan minuman es teh manisnya, tidak beberapa lama Bu Sri datang sambil membawa hidangan komplit Ingkung Bakar sambal Bawang dan lalapan.
Wow baunya harum wangi Ingkung bakarnya, Bu Sri tersenyum dengan manisnya yang begitu ramah menyapa para pengunjung warung kulinernya. Ingkung Bakar dan goreng Bu Sri harganya sangat terjangkau para pengunjung jangan khawatir merogoh kocek tidak menghabiskan isi dompetnya. Jelas Bu Sri. ( Dwi Nurbiyanto )
